О НТА План мероприятий Издания Конференции Форум "Мир Торговли" Салон "Мир Ресторана & Отеля" Организаторы Партнеры Программа Архив Контакты Церемонии и награждения Рейтинги Контакты Торговый Бизнес в России Ресторанный Бизнес в России Календарь мероприятий НТА English version » Партнеры Добавить в Избранное Сделать стартовой Вестник НТА Если Вы хотите получать Вестник НТА по е-mail, пожалуйста, зарегистрируйтесь	Название фирмы: Юридический адрес: Фактический адрес: Фамилия: Имя: Должность: ИНН: КПП: Телефон: Факс: Е-mail: Контактное лицо: Вид деятельности (заполняется в соответствии с предложенным классификатором) Розничная торговля Оптовая торговля Производство Другое ОТМЕТЬТЕ МЕРОПРИЯТИЯ, которые Вы хотите посетить. Конференции (цена билета на каждую конференцию – 150 y.e. *) 24 апреля 10.30-18.00 Конференция «Ресторанный бизнес – 2007» 25 апреля 10.30-14.30 Конференция «Бистро – 2007» 26 апреля 10.30-16.30 Конференция «Актуальные вопросы кадровой политики ресторана» 27 апреля 10.30-16.00 Конференция «Гостиничный бизнес 2007» Семинары (цена билета на каждый семинар – 30 y.e. *) 24 апреля 10.30-12.00 Особенности работы с гостем ресторана. Как удержать клиента. 24 апреля 14.30-16.00 «Для самых маленьких»: как привлечь в «взрослый» ресторан гостя с ребенком. 25 апреля 10.30-12.00 Специфика развития рынка кофеен и чайных. 25 апреля 14.30-16.00 Российские регионы: анализ развития ресторанного рынка. 26 апреля 10.30-12.00 Как бороться с воровством персонала в ресторане. 26 апреля 14.00-15.30 Особенности работы ресторана выездного обслуживания. 27 апреля 10.30-12.00 PR для ресторана. Все составляющие успешного продвижения ресторана. 27 апреля 14.00-15.30 Специальное предложение в меню ресторана как возможность увеличения продаж и получения лояльного клиента. ЗАНЯТИЯ КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЫ (цена билета на каждое занятие – 25 y.e. *) 24 апреля 10.30-11.30 ЗАЛ 1 «Рыба и морепродукты – оригинальные сочетания» 24 апреля 12.00-13.00 ЗАЛ 1 «Норвежская семга на гриле. Варианты приготовления» 24 апреля 13.30-14.30 ЗАЛ 1 «Модные тенденции французской кулинарии» 24 апреля 15.00-16.00 ЗАЛ 1 «Модная кухня. Деклинезон – целое меню из одного продукта: томат» 24 апреля 16.30-17.30 ЗАЛ 1 «Креветки в кухне Луизианы» 24 апреля 10.30-11.30 ЗАЛ 2 «Новые технологии на службе традиционной гастрономии – пикката из птицы с карри, ананасы под карамелью, флан из овощных кубиков» 24 апреля 12.00-13.00 ЗАЛ 2 «Русская кухня в стиле модерн» 24 апреля 13.30-14.30 ЗАЛ 2 «Лучшие рецепты от ресторана La Maree» 24 апреля 15.00-16.00 ЗАЛ 2 «Фитнес-меню. Модно, вкусно, полезно» 24 апреля 16.30-17.30 ЗАЛ 2 «Составление кофейного меню ресторанов и кафе. Продукты и оборудование» 25 апреля 10.30-11.30 ЗАЛ 1 «Вариации на тему ризотто» 25 апреля 12.00-13.00 ЗАЛ 1 «Оригинальные рецепты овощных деликатесов» 25 апреля 13.30-14.30 ЗАЛ 1 «Современная европейская кухня – весенний лайт» 25 апреля 15.00-16.00 ЗАЛ 1 «Фуршет в стиле Латино» 25 апреля 16.30-17.30 ЗАЛ 1 «Лучшие рецепты ресторана «Галерея» - 2007» 25 апреля 10.30-11.30 ЗАЛ 2 «Современная подача десертов» 25 апреля 12.00-13.00 ЗАЛ 2 «Актуальные французские десерты» 25 апреля 13.30-14.30 ЗАЛ 2 «Использование креативной посуды в подаче десертов» 25 апреля 15.00-16.00 ЗАЛ 2 «Актуальное меню из морепродуктов» 25 апреля 16.30-17.30 ЗАЛ 2 «Разнообразие блюд из норвежских морепродуктов» 26 апреля 10.30-11.30 ЗАЛ 1 «Закуски в стиле тапас» 26 апреля 12.00-13.00 ЗАЛ 1 «Блюда для эстетов и гурманов» 26 апреля 13.30-14.30 ЗАЛ 1 «Питание на производстве. Как разнообразить будничный стол» 26 апреля 15.00-16.00 ЗАЛ 1 «Новый взгляд на салаты: авторская подача, ингредиенты, соусы». «Подбор десертного меню под салаты» 26 апреля 16.30-17.30 ЗАЛ 1 «Новый взгляд на салаты: авторская подача, ингредиенты, соусы». «Подбор десертного меню под салаты» 26 апреля 10.30-11.30 ЗАЛ 2 «Авторская кухня – тенденции 2007» 26 апреля 12.00-13.00 ЗАЛ 2 «Авторская кухня – тенденции 2007» 26 апреля 13.30-14.30 ЗАЛ 2 «Филе лосося trufresh в японской кухне» 26 апреля 15.00-16.00 ЗАЛ 2 Работа с шоколадом и шоколадными продуктами VALRHONA 26 апреля 16.30-17.30 ЗАЛ 2 Работа с замороженными фруктами и фруктовыми пюре RAVIFRUIT 27 апреля 10.30-11.30 ЗАЛ 1 «Вокруг яблока – блины по-старинному, тарт татин, яблочный пирог» 27 апреля 12.00-13.00 ЗАЛ 1 «Филе лосося trufresh в европейской кухне» 27 апреля 13.30-14.30 ЗАЛ 1 «Мясная кухня южных штатов Америки» 27 апреля 15.00-16.00 ЗАЛ 1 «Десерты в бокале и другие актуальные формы» 27 апреля 10.30-11.30 ЗАЛ 2 Блюда традиционной русской кухни в ресторане «Царская охота» 27 апреля 12.00-13.00 ЗАЛ 2 «Актуальные рецепты с использованием фуа гра» 27 апреля 13.30-14.30 ЗАЛ 2 «Современные блюда из дичи в меню ресторана «Яръ» 27 апреля 15.00-16.00 ЗАЛ 2 «Вегетарианская кухня в современном стиле» * Оплата производится по безналичному расчету (1у.е. = 1 евро) Цена не вкл. НДС.

	© Национальная Торговая Ассоциация, 2003-2006 Обязательным условием использования материалов сайта является гиперссылка на www.nta-rus.com создание сайта Аплекс 2003