04 ноября 2004 года - 04 ноября 2004 года РЕГИОНАЛЬНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС В РОССИИ. САРАТОВ"
Конференция "Ресторанный бизнес"
(28 октября 2004 года)
г. Саратов, ул. Большая Казачья, д. 30. Саратовская губернская торгово-промышленная палата
____________________________
ПАРТНЁРЫ КОНФЕРЕНЦИИ:
-
Радиус Официальный партнёр
- Союзагрокомплект
Официальный партнёр
- Деловая Русь
Официальный партнёр
- Русский проект
Официальный партнёр
- 1С-Рарус
Официальный партнёр
- ДатаКрат
Официальный партнёр
________________________________
- Кока-Кола
Партнёр
_________________________________
ПРОГРАММА КОНФЕРЕНЦИИ:
9.00 - 09.45 Регистрация участников конференции
09.45 - 12.30 Первое заседание
· Анализ ресторанного рынка Саратова. Основные направления развития сегмента HoReCa. Трудности и пути их решения. Взаимодействие рестораторов и администрации
Докладчик - представитель администрации города Саратов
· Способы повышения эффективности работы предприятий общественного питания
Докладчик - Елена Сучкова, заместитель генерального директора компании "Деловая Русь" (Москва)
· Как создать идеальный фаст-фуд. Правила организации работы предприятия быстрого обслуживания
Докладчик - Дмитрий Соколов, начальник отдела маркетинга и рекламы сети "Кафе Рамзай" (Москва)
· Программные продукты для руководителей и бухгалтеров, работающих в сфере общественного питания: ресторанов, баров, кафе, столовых и фаст-фудов
Докладчик - Юлия Продан, ведущий специалист отдела автоматизации предприятий питания ВЦ "1С-Рарус" (Москва)
· Профессиональная техника и аксессуары для шедевров кондитерского искусства
Докладчик - Ольга Пономарева, брэнд менеджер компании "Радиус" (Москва)
12.30 - 13.00 Кофейный перерыв
13.00 - 16.00 Второе заседание
· Программы лояльности и мотивации гостей ресторанов
Докладчик - Олег Лозовой, генеральный директор, BTL Full Service (Москва)
· PR для ресторана. Как получить бесплатную рекламы
Докладчик - Марина Тумаркина, редактор отдела новостей журнала "Ресторатор" (Москва)
· Новые подходы при проектировании и техническом оснащении предприятий общественного питания
Докладчик - Александр Никифоров, ведущий эксперт компании "Русский проект" (Москва)
· Специфика открытия и организации работы кофейни. Кофемашина, как основа успешной работы
Докладчик - Александр Натаровский, руководитель подразделения HoReCa компании "Союзагрокомплект" (Москва)
· Как избежать воровства персоналом в ресторане с помощью информационной системы управления
Докладчик - Елена Константинова, руководитель направления автоматизации сферы услуг Корпорации "ДатаКрат" (Екатеринбург)
16.00 - 17.00 Круглый стол. Обсуждение ключевых аспектов успешной работы предприятия общественного питания
Участие в конференции бесплатное.
____________________________
ОРГКОМИТЕТ КОНФЕРЕНЦИИ:
г. Саратов, ул. Первомайская , д.78, тел. (8452) 74-87-01,26-04-54
101000, г. Москва, Старосадский пер., 6/12, стр.2, тел. (095)995-40-46, 916-58-78, факс (095) 924-72-68
nea@nta-rus.com Назад | 
