X Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля 2012»
Мы рады сообщить Вам, что X Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля» пройдет в Гостином Дворе (Москва) в период с 24 по 26 апреля 2012 года. На протяжение 10 лет Салон был не только эффективным инструментом изучения рынка, получения новых клиентов, но и местом встречи и обмена опытом для профессионалов отрасли HoReCa, став по-настоящему самым масштабным событием в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса России.
Профессиональная команда Салона неустанно работает для того, чтобы сделать мероприятие еще более значимым и интересным для посетителей – профессионалов рынка HoReCa. VI торжественная церемония вручения Премии в области ресторанного бизнеса «Пальмовая Ветвь»
1 ноября в отеле The Ritz-Carlton Moscow состоится VI Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию года.
Международная премия «Пальмовая ветвь» была учреждена в 1993 году авторитетной европейской ассоциацией Leaders Club International во главе с её президентом Даниэлем Маджонши (создателем ресторанной сети Chantegrill и ресторана Mundaka). Две трети посетителей ресторанов и кафе не поддерживают запрета курения в местах общественного питания
По данным исследования две трети опрошенных не поддерживают запрет на курение в местах общественного питания. Среди взрослой курящей аудитории - 87% респондентов не согласны с полным запретом курения в местах общественного питания, а 73% высказываются за равноправное отношение к взрослым курящим и некурящим (48% - за выделение зон, 26% - за выделение отдельного помещения). | 
